【簡単・レシピ・カボチャ・お得】簡単！　牛乳で作るカボチャのスープ（生クリーム不要）♪

子供に食べさせたい安心野菜

どーもです。

絶賛「節約生活」中のあいぺいです( *´艸｀)

今回もいただいた「カボチャ」の簡単レシピを紹介します。

以前もカボチャレシピを紹介しましたが、今回はまさに王道、カボチャのスープです！

作り方もシンプル、材料も少ないというコスパ抜群だと思います。

＜材料＞

☆　カボチャ（1/4 ～ 1/2）
☆　牛乳（300 ～ 400 ml）好みに合わせて
☆　コンソメ（粉になっているもの小さじ１程度）
☆　塩（完全にお好みで）

　・・・もっと野菜が欲しいという方は
☆　玉ねぎ（1/2）
☆　パセリ（お好みで）

　見た目的にも彩りが◎

＜作り方＞
①　カボチャは小さめに切って皮をむく
②　耐熱皿などに①を入れて、軽く水で洗う
　※　洗った時の水分が少し残るように
③　②にラップをしてレンジで温める
　（600Wで７～８分）
　※　自動設定があるときは「ゆで野菜（根菜）」の設定
④　③をレンジから出し、粗熱をとる
⑤　④を鍋に入れてへらなどでつぶしていく

　＜ポイント＞
　★　④でカボチャを冷やすと実が柔らかくなるのでつぶしやすくなる
　★　⑤では好みに合わせてつぶす具合を調整できる
　　（我が家では少しカボチャの実が塊で残るくらいが好評）

⑥　⑤に牛乳を入れて火にかける（中火）
　※　追加の野菜があるときは入れる
⑦　鍋は沸騰しないようにかき混ぜながら温める
⑧　塩、コンソメを入れて味を調整する