【簡単・レシピ・そうめん・残り物】 くっつかない、お手軽「そうめんチャンプルー」♪
どーもです。
絶賛「節約生活」中のあいぺいです( *´艸｀)
今回はいただいた「そうめん」を使った簡単レシピを紹介します。
夏場に大量に買い込んだ「そうめん」の消費に困っている方は参考にどうぞ。
チャンプルーと言えばゴーヤですが、今回は冷蔵庫の残り野菜と一緒に作ります。
そうめんじたいがくっつかないポイントも紹介します。
|
新品価格 |
 |
＜材料＞
☆ そうめん（１～２束）
※ 普通に作って余った場合もアレンジできます
☆ 野菜（残っているもの）
・人参
・ピーマン
・キャベツ などをお好みで
☆ サラダ油（大さじ１～２）
☆ ごま油（大さじ２）
☆ めんつゆ（大さじ２）
☆ かつお節（お好みで）
☆ 白ゴマ（お好みで）
・・・ボリュームが欲しいという方は
☆ 豚肉
☆ ツナ缶
☆ スパム肉（これは本格的になります）
＜作り方＞
① 野菜は千切りにする
※ 肉やツナ缶を使う場合も下処理をしておく
② そうめんをゆでる（水気を切る）
※ 普通のゆで時間より短め
③ そうめんにサラダ油を混ぜる
④ フライパンにごま油をしき、①を炒める
⑤ ④に火が通ったらそうめん、めんつゆを入れて混ぜる
⑥ 盛り付けた後にかつお節や白ごまをかける
＜ポイント＞
★ ③でサラダ油を混ぜるとそうめん同士がくっつきにくくなる
お好みで塩をかけるのもいいかもしれません。
スパム肉を使うと味のこってり感も増すので、酒のつまみにもなります！
|
新品価格 |
 |
ぜひお試しください('ω')ノ
